在網路上找到的食譜 不過冰箱裡總是少這少那的
所以自己又多加了點料
動手亂作出來的月亮蝦餅 跟大家分享嘿...
材料:
蝦子
いか(可有可無)
蔥
春捲皮
調味料:
胡椒鹽(胡椒 + 鹽) 適量
香油 1大匙
太白粉 1+1/2大匙
作法:
1.先將蝦子撥殼去沙刴碎(想要有點口感的話 就別刴太碎囉)
2.把いか刴碎(我是用調理機打到爛 ^^|||)
3.把調味料(胡椒鹽 香油)加入 再加入蔥
4.最後再把太白粉加入 攪拌到有彈性為止哦 (料不能水水滴)
5.將拌好的料均勻鋪在皮上 記得四周圍要留點位子 再蓋上另一張皮
6.做好的餅皮 記得拿牙籤在皮上戳無數的洞哦 這樣炸起來才美
因為不想用炸的 而且鍋子也沒這麼大 皮也不是圓型
所以用炒菜鍋下去半煎半炸的方式做出來滴
至於沾醬的部份 就看個人喜好囉!
厚... 真的很好吃說 而且壽司也很愛吃
一直問我這是什麼料理 還給我亂取名字 ^^|||
冰箱裡還有剩下的春捲皮 所以這幾天都吃蛋餅
哈... 台式早餐 好開心噢
要不然就是再多作幾個月亮蝦餅 再冷凍起來
要吃就有嘿 ^^
所以自己又多加了點料
動手亂作出來的月亮蝦餅 跟大家分享嘿...
材料:
蝦子
いか(可有可無)
蔥
春捲皮
調味料:
胡椒鹽(胡椒 + 鹽) 適量
香油 1大匙
太白粉 1+1/2大匙
作法:
1.先將蝦子撥殼去沙刴碎(想要有點口感的話 就別刴太碎囉)
2.把いか刴碎(我是用調理機打到爛 ^^|||)
3.把調味料(胡椒鹽 香油)加入 再加入蔥
4.最後再把太白粉加入 攪拌到有彈性為止哦 (料不能水水滴)
5.將拌好的料均勻鋪在皮上 記得四周圍要留點位子 再蓋上另一張皮
6.做好的餅皮 記得拿牙籤在皮上戳無數的洞哦 這樣炸起來才美
因為不想用炸的 而且鍋子也沒這麼大 皮也不是圓型
所以用炒菜鍋下去半煎半炸的方式做出來滴
至於沾醬的部份 就看個人喜好囉!
厚... 真的很好吃說 而且壽司也很愛吃
一直問我這是什麼料理 還給我亂取名字 ^^|||
冰箱裡還有剩下的春捲皮 所以這幾天都吃蛋餅
哈... 台式早餐 好開心噢
要不然就是再多作幾個月亮蝦餅 再冷凍起來
要吃就有嘿 ^^
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